Понедельник, 21 ноября 2022  RSS
Понедельник, 21 ноября 2022  RSS
Популярно
25.07.2024, 14:37

Ресторан "vihotel": Традиционная итальянская кухня в авторском переосмыслении


Ресторан "vihotel" приглашает всех ценителей высокой кухни насладиться традиционными итальянскими блюдами в авторском переосмыслении. Здесь итальянская гастрономия встречается с современными кулинарными тенденциями, создавая уникальные вкусовые сочетания. Подробнее смотрите здесь: https://vihotel.ru/restaurant/. В этой статье мы расскажем о философии ресторана, его меню и уникальных подходах к приготовлению блюд.

Философия ресторана "vihotel"

Основной философией ресторана "vihotel" является сохранение чистоты вкуса продуктов, что является ключевым принципом итальянской кухни. Каждое блюдо готовится с использованием свежих, качественных ингредиентов, что позволяет полностью раскрыть их естественный вкус и аромат. В "vihotel" уважают традиции итальянской кухни, но не боятся экспериментировать, предлагая гостям авторские интерпретации классических рецептов.

Меню: Гастрономия Италии в новом свете

  1. Оливковое масло

    • В "vihotel" используют только свежее и высококачественное оливковое масло, которое придает блюдам насыщенный вкус и аромат. Это основа многих итальянских блюд и важный элемент в приготовлении соусов и заправок.
  2. Фокачча

    • Ароматная и хрустящая фокачча, приготовленная по традиционным итальянским рецептам, станет отличным началом вашего обеда или ужина. Подается с различными начинками и ароматными травами.
  3. Капучино

    • В "vihotel" знают, как приготовить идеальный капучино. Этот напиток станет отличным дополнением к вашему десерту или просто приятным моментом в течение дня.
  4. Сыры

    • В меню представлены разнообразные итальянские сыры, включая моцареллу, пармезан, горгонзолу и многие другие. Сыры используются как в закусках, так и в основных блюдах, подчеркивая их вкус и добавляя особый шарм.
  5. Вина

    • Винная карта ресторана "vihotel" включает лучшие образцы итальянских вин. Здесь вы найдете как известные сорта, так и редкие виды вин, которые идеально дополнят ваше блюдо.
  6. Пасты и ризотто

    • Виртуозно приготовленные пасты и ризотто из нежного риса — это гордость ресторана. В "vihotel" используют только лучшие сорта пасты и риса, а также свежие морепродукты, мясо и овощи, чтобы создать настоящие кулинарные шедевры.

Авторское переосмысление традиционных блюд

В "vihotel" традиционные итальянские рецепты приобретают новое звучание благодаря авторскому подходу шеф-повара. Вдохновленные классикой, повара создают уникальные блюда, которые радуют как глаз, так и вкусовые рецепторы.

  1. Карпаччо из говядины с трюфельным маслом

    • Тонко нарезанное мясо, приправленное трюфельным маслом и пармезаном, подается с руколой и свежими травами.
  2. Равиоли с рикоттой и шпинатом

    • Домашние равиоли, наполненные нежной рикоттой и свежим шпинатом, подаются с соусом из сливок и пармезана.
  3. Ризотто с морепродуктами

    • Классическое ризотто с добавлением свежих морепродуктов, таких как креветки, мидии и кальмары, приправленное белым вином и ароматными травами.
  4. Тирамису

    • Традиционный итальянский десерт в авторском исполнении, приготовленный с использованием свежих ингредиентов и поданный в оригинальной подаче.

Атмосфера и обслуживание

Ресторан "vihotel" предлагает своим гостям уютную и элегантную атмосферу, идеально подходящую как для деловых встреч, так и для романтических ужинов. Внимательный и профессиональный персонал всегда готов помочь в выборе блюд и напитков, обеспечивая высокий уровень сервиса.

Ресторан "vihotel" — это место, где традиционная итальянская кухня встречается с современными кулинарными тенденциями. Здесь вы сможете насладиться чистыми вкусами высококачественных продуктов, авторскими интерпретациями классических рецептов и уютной атмосферой. Погрузитесь в мир гастрономической Италии с рестораном "vihotel" и откройте для себя новые грани вкуса.


© 2022 Что на голову?
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Для любых предложений по сайту: [email protected]